山洞的主人是王国兴,他已经潜心繁殖娃娃鱼超过二十年。娃娃鱼的学名叫大鲵,是地球上存续最久的两栖动物之一,距今已有三亿五千万年的历史。它因能发出如婴儿啼哭般的声音,得名“娃娃鱼”,但实际上它并非鱼类,而是两栖动物。娃娃鱼头部扁平,四肢发达,体型较大,通常体长在50至80厘米之间,最大可达一百多斤。
张家界是娃娃鱼的主要产地。上世纪六七十年代,人们常在小石缝中发现它们。那时娃娃鱼并未引起太多关注,偷猎者稀少。但进入八十年代后,娃娃鱼因其营养丰富,含有丰富氨基酸和蛋白质,兼具药用和食用价值而走红。它的滋补功效甚至胜过燕窝、鲍鱼和甲鱼,被誉为“水中人参”,具有美容和补脑的效果。
当时,野生动物猎杀成风,娃娃鱼也成为高档酒店的抢手菜肴,价格随之水涨船高。随着市场经济兴起,张家界的村民们发现娃娃鱼的巨大价值,纷纷投身捕捉,掀起了一波捕杀热潮。起初娃娃鱼收购价仅为每斤5至10元,迅速飙升至百元以上。娃娃鱼价格的疯涨,使得野生种群急剧减少。
二、
1986年,国家将野生娃娃鱼列为二级保护动物,明令禁止偷猎。然而禁令反而使娃娃鱼成为更炙手可热的“天价鱼”,黑市价一斤高达两千多元,仍有人趋之若鹜。王国兴,张家界地区一位甲鱼养殖界的名人,外表普通却极具经商智慧。
80年代改革开放初期,他凭着敏锐眼光,凭借家中1000多元,凑齐一万多元资金开始养殖甲鱼。不到三年,便赚得第一桶金,1987年财富累积达两千多万元,成为当时的富商。然而有一天,他忽然放弃了风生水起的甲鱼事业,隐匿在张家界深山。
缘由是一次陪同外地游客游览时,在一个偏僻山洞发现一名七八岁的小孩,提着装有一两百尾娃娃鱼苗的水桶。王国兴多年来深知娃娃鱼的高营养价值,且黑市价格高昂。尽管国家保护法规禁止捕捉,他意识到娃娃鱼正面临灭绝威胁。
经过反复思索,他觉得娃娃鱼养殖不仅能保护珍稀物种,还蕴藏巨大市场潜力。于是决定投身娃娃鱼规模化养殖。虽知养殖技术高难度、资金需求大,且作为保护动物是否合法存疑,他仍坚定前行。
王国兴向张家界畜牧水产局咨询,获悉国家法律允许人工繁殖的娃娃鱼子代进行养殖和销售。他随即办理了相关许可证。但养殖难点众多:性别发育不同步,雄性精子活力低,难判成熟度,使得人工繁殖率仅有2%至5%。国家研究机构和专家多年来未攻克技术难题,几乎无人敢涉足。
乡亲们对他的举动议论纷纷,甚至家人劝他放弃。妻子劝说娃娃鱼连国家都未成功养殖,他怎么能行?但他毫不动摇,独自背着帐篷和干粮潜入深山,开始长达五年的观察与研究。
有一次,他在深洞发现一条多年未见的大娃娃鱼,且其产卵带长达十米左右,约有一千枚卵,受精率极高。他观察到娃娃鱼产卵孵化均在阴暗湿润、清澈且恒温的山洞中。掌握这些关键后,2000年5月,王国兴认定养殖技术已成熟,开始在无人山野挖掘山洞,为娃娃鱼筑巢。
三、
2001年,经过整整一年的苦干,王国兴成功打造出一条长602米、宽5米、高3米的人工山洞。他还铺设管道,引入外部泉水,使山洞内形成天然泉水养殖环境。这里的温度常年维持在15至20摄氏度,极适合娃娃鱼生长。每年5至8月是娃娃鱼的繁殖季节,雌鱼一次可产380至1500枚卵,孵化期视水温而异,一般30至40天,低温时可达80天。
王国兴每日在洞内工作十余小时,细心观察和记录。他发现幼鱼孵化成长依靠雄鱼守护,产卵后雌鱼便离开,且卵的存活率较低,但幸存幼鱼生长迅速。娃娃鱼长至约30厘米、约一斤时生长速度放缓,过此临界点后成长速度又显著加快。作为食肉动物,娃娃鱼以鱼类和动物内脏为食,食量不大,每两天喂食一次即可。
2002年秋,王国兴初见成效,山洞内繁育出千余条娃娃鱼。专家检测后,确认养殖技术获得权威认可。初期投资得以回报,王国兴信心倍增,准备大展拳脚。
然而2003年夏季,一场罕见的连日暴雨突袭张家界。暴雨持续数十天,山洞水位骤升至1.7米,池塘被淹,洞内水流湍急。洞壁岩石空洞与外界相通,暴雨使洪水如洪流般冲击山洞,上千条娃娃鱼被冲散。
洪水退去后,王国兴奋不顾一切冲入山洞抢救娃娃鱼。娃娃鱼滑溜难抓,他奋力抓住一条30多斤的种鱼,结果被咬断一根手指。尽管损失惨重,王国兴仍不放弃。洪水夺走一千多条娃娃鱼,他几近倾家荡产,但村民拾获部分娃娃鱼后纷纷送回,令他感动不已。
王国兴四处筹资,依靠剩余200多条娃娃鱼重新起步,开始了艰难的养殖征程。
四、
经过数年努力与专家合作,2006年,王国兴的山洞内繁殖娃娃鱼数量已超过两万条。洪水中被捕获的那条种鱼成长至130多斤,成功孵化出约一千多条幼苗。按当时市场价,这条种鱼价值超百万元,虽代价是断指一根,王国兴依旧满心欣慰。
他的不懈努力极大恢复了张家界娃娃鱼的种群数量,保护了珍稀物种,也带来了丰厚财富。其纯利润已达1.5亿元。除了山洞养殖,王国兴还扩建了养殖场,筹划将娃娃鱼产业推广至更广区域,并购入大量鱼苗。
他的成功带动了当地农户加入养殖行列,签订鱼苗回收合同,形成产业链。王国兴养殖的娃娃鱼苗售价高达980元一尾,成为乡镇领导争相示范的致富项目。许多村民看到领导获利,纷纷借贷投入养殖,原本贫困的芭茅溪乡因此焕发新生。
到了2008年,王国兴的娃娃鱼养殖事业达到巅峰,在当地建成了湖南最大的驯养基地——桑植县七眼泉大鲵养殖专业合作社。每天都有全国各地的人前来参观采购鱼苗,娃娃鱼苗价格一度飙升至2000元一尾。
随着养殖规模不断扩大,王国兴预见娃娃鱼价格终将下跌。果然,2013年价格从1200至1500元跌至500至800元。精明的他及时转让养殖基地,转向旅游产业投资。
2016年,娃娃鱼价格跌至仅100元。到2022年,娃娃鱼养殖已遍布全国,价格降至20年前的零头,仅30至35元一斤,网络上充斥着大量贩卖信息。许多养殖者难以理解为何曾经的天价珍品陷入如今的困境。
专家解释说:“物以稀为贵。随着养殖规模扩大和技术成熟,娃娃鱼上市量大幅增加,市场逐渐饱和。同时,人工养殖娃娃鱼多代繁殖后,口感和肉质不如以往,消费者体验下降,导致价格一落千丈。”
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